lunes, 27 de diciembre de 2010

Tarta Fácil de Mousse de Limón

Hace tiempo que tenía en mente preparar una tarta de limón porque mi hermana me la había pedido, así que he aprovechado que mis padres habían traído limones de su limonero para darle la sorpresa hoy que no estaba ella en casa.
Este prostre es sencillo de preparar y refrescante, por lo que podría ser una alternativa a otros postres más pesados que solemos preparar en estas fechas. Podemos sustituir la mitad de la nata por 2 claras de huevo montadas a punto de nieve y una hoja de gelatina y nos quedará mucho más ligera.



INGREDIENTES (8 personas)
Masa
350 grs. galletas María
200 grs. mantequilla sin sal
4 cucharadas de azúcar

Crema
400 grs. de leche condensada
350 ml. de nata
3 limones

PREPARACIÓN
Picar las galletas hasta que estén como harina. Mientras tanto derretir la mantequilla en el microondas en la opción de descongelado unos minutos. Mezclar la mantequilla con las galletas y el azúcar hasta tener una masa homogénea.
Untamos un molde de 26 cm. con mantequilla o le ponemos papel de horno y forramos el fondo con la masa, metemos en la nevera mientras preparamos la crema.
Ponemos en un bol la leche condensada, el zumo de los limones y la ralladura de uno de ellos y mezclamos bien. Montamos la nata y la añadimos a la mezcla anterior moviendo con cuidado hasta que todo esté ligado.
Vertemos la crema en el molde que teníamos preparado con la masa de galletas, lo cubrimos con film transparente y volvemos a poner en la nevera unas dos horas como mínimo para que cuaje.
Una vez transcurrido este tiempo desmoldamos, decoramos con rodajas de limón y está lista para servir.


9 comentarios:

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que delicia y refrescante tarta de limón...
Que tengas un 2011 lleno de alegrias..
besos

Ratita Golosa dijo...

Qué rica tiene que estar! Gracias por pasarte por mi blog y por quedarte, yo también me quedo en el tuyo
Bss

sara dijo...

Vaya pinta que tienen todas las recetas de tu blog. Ya me tienes aqui como fan tuya porque de verdad que me ha encantado.
Muchos besos y mucha suerte con el blog.

Delirios de Muñekita CaT dijo...

Tu blog está excelente, se me hizo agua la boca que ricoo, esta muy buen al receta me la llevo conmigo, me encantaría enlazarte en mis sitios webs.

Y por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiar ambos.

Espero tu Respuesta a munekitacat19@hotmail.com

Un saludo y Feliz Año!!

Catherine

Carmela (Sunflower) dijo...

Vengo a darte las gracias por pasar por mi blog, y ya de paso me quedo de seguidora. Muy rica la receta. Besos.

Inma dijo...

Gracias Carmela por quedarte en mi blog!

Chary dijo...

Yo quiero otraaaaaaaaaaaaaaaaaaa............

Inma dijo...

Chary, eso tiene fácil solución, trae limones de tu limonero y hacemos otra!!!

Chary dijo...

Ok!!! Éste finde cojo......
o También podrías hacer una tarta de queso que también te salen muy buenas

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