jueves, 24 de febrero de 2011

Muffins de maíz al queso

He preparado estos muffins de maíz con queso y pipas para participar en el primer concurso de Cupcakes y Muffins Salados, de Objetivo: Cupcake Perfecto patrocinado por CookPlanet, tenéis hasta el día 28 de Febrero para participar.
Esta receta está sacada del libro "Recetas Vegetarianas del Mundo" de Sarah Brown, según explica ella en el libro es una receta típica de los estados sureños de EE.UU. aunque yo le he dado un toque diferente con las pipas y un poco más de leche porque con las cantidades indicadas en el libro no me salieron.