jueves, 15 de septiembre de 2011

Crepes con ricotta e zucchini

Llevamos todo el verano organizando cenas los sábados entre amigos y normalmente yo soy la cocinera, cosa que me encanta. Este plato que os presento hoy es uno de los muchos que hemos preparado y os aseguro que fué un éxito rotundo.
La receta es  del libro "Recetas Vegetarianas del Mundo" de Sarah Brown del que ya publiqué los Muffins de maíz al queso.