Flautas de Chistorra y Colines

Hacía tiempo que no publicaba nada salado y que mejor que hacerlo con esta receta sencilla y rápida que he encontrando en Cocinando con Kisa que os recomiendo visitar por la gran variedad de panes y masas que elabora. No he cambiado casi nada de su receta y los resultados han sido increibles.



Mi idea era elaborar algún pan pero como mi horno no se lleva bien conmigo me decidí por estas Flautas que estaban estupendas.

INGREDIENTES (3 uds.):

320 grs. de harina de trigo
175 ml. de agua templada
7 grs. de levadura seca
8 grs. de sal
25 ml. de aceite
1 paquete de chistorras (Mercadona)

PREPARACIÓN:

Precalentar el horno a 200º mientras preparamos la masa.

Ponemos en la panificadora todos los ingredientes y programamos un amasado corto, unos 6 minutos.

Cuando haya terminado sacamos la masa y la estiramos con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de espesor aproximadamente.

Recortamos 3 rectángulos del mismo tamaño con los que envolveremos las chistorras, humedeciendo con agua las uniones para que queden bien cerradas y decoramos con cortes poco profundos.

Colocamos sobre la bandeja de horno con papel sulfurizado y horneamos a 200º unos 25 minutos o hasta que se haya dorado la superficie.

Con la masa que me sobró hice unos colines que espolvoreé con sal gorda y horneé unos 15 minutos.